Rabu, 22 Mei 2019
[BENAR]
Berdasarkan aduan dari warginet yang menanyakan mengenai telah beredar gambar yang menyertakan narasi bahwa dalam pembuatan permen jelly, salah satu bahannya adalah gelatin yang dibuat dari kulit, tulang dan tulang rawan dari hewan.
.
[PENJELASAN]
Salah satu bahan baku pembuatan permen jelly adalah gelatin. Gelatin adalah senyawa turunan protein yang diperoleh dengan cara mengekstrak kolagen hewan dan mengeringkannya. Sumber bahan baku gelatin dapat berasal dari sapi (tulang dan kulit jangat), babi (hanya kulit) dan ikan (kulit).
Salah satu bahan baku pembuatan permen jelly adalah gelatin. Gelatin adalah senyawa turunan protein yang diperoleh dengan cara mengekstrak kolagen hewan dan mengeringkannya. Sumber bahan baku gelatin dapat berasal dari sapi (tulang dan kulit jangat), babi (hanya kulit) dan ikan (kulit).
Namun penduduk Indonesia yang mengharamkan babi tidak perlu khawatir karena segala jenis produk yang beredar dalam masyarakat yang memiliki logo Halal sudah dipastikan kehalalannya oleh MUI dan dapat dengan aman dikonsumsi karena gelatin yang digunakan oleh produk makanan yang menggunakan gelatin seperti permen Yupi menggunakan gelatin yang menggunakan bahan baku dari hewan sapi dan ikan yang dibuktikan dengan surat edaran dari Kementrian Perdagangan Indonesia.
.
[SUMBER RUJUKAN]
https://bit.ly/2VzcnZo
https://bit.ly/2W2t9j9
https://bit.ly/2Q3zsOa
https://bit.ly/30nWUKK